Gourmet Blog
Zgodba o čokoladi
Čokolada je nedvomno ena najbolj zaželenih dobrot na zemeljski obli in je najbolj razširjeno darilo na svetu. Predeluje...
Katja

Olje grozdnih pečk
Zdravo in vsestransko uporabno olje Zdrava popestritev v kuhinji Obogatitev za vašo kožo in lase
Katja

Tolažilna hrana
Kaj je tolažilna hrana? To je hrana, ki daje udobje, nasmeh, poskrbi za dobro počutje in katera izboljša...
Katja

Cacao Barry - partner oznake BEE FRIENDLY
ČEBELE, MANDLJI IN OBRTNIKI: POMEMBNO ZAVEZNIŠTVO Cacao Barry je postala prva blagovna znamka čokolade za profesionalce, ki sodeluje z oznako BEE...
Katja

Moka 00, 0, 1, 2 ali integralna?
Kakšne so razlike med različnimi vrstami moke? Morali bi se zavedati, kaj kupujemo in kaj jemo vsak dan,...
Katja

Temperiranje čokolade
Čokoladna kuvertura vsebuje večji odstotek kakavovega masla (32–39 %) kot čokolada za peko ali uživanje. To dodatno kakavovo maslo v kombinaciji...
Katja
