Gourmet Blog
Moka 00, 0, 1, 2 ali integralna?
Kakšne so razlike med različnimi vrstami moke? Morali bi se zavedati, kaj kupujemo in kaj jemo vsak dan,...
![](http://akademija-gourmet.si/wp-content/uploads/2021/08/gourmet-favicon.png)
Temperiranje čokolade
Čokoladna kuvertura vsebuje večji odstotek kakavovega masla (32–39 %) kot čokolada za peko ali uživanje. To dodatno kakavovo maslo v kombinaciji...
![](http://akademija-gourmet.si/wp-content/uploads/2021/08/gourmet-favicon.png)
Svetovni dan sladoleda
Sladoled je nedvomno popolna sladica, ki si jo je izmislil človek. Je bogat in kremast, poln okusov poletja, a...
![](http://akademija-gourmet.si/wp-content/uploads/2021/08/gourmet-favicon.png)
Razumno pitje: pot do zmernega razmišljanja
V svetu gostoljubja je treznost (kot abstinenca od alkohola) zapleteno vprašanje. Dolgo časa so bili brezalkoholni koktajli neambiciozen...
![](http://akademija-gourmet.si/wp-content/uploads/2021/08/gourmet-favicon.png)
Svetovni dan čokolade
ZGODOVINA SVETOVNEGA DNEVA ČOKOLADE KAKO PRAZNOVATI SVETOVNI DAN ČOKOLADE Ne zgodi se pogosto, da bi si pred večerjo...
![](http://akademija-gourmet.si/wp-content/uploads/2021/08/gourmet-favicon.png)
Proteinska linija izdelkov- Pasta young
S posebnim poudarkom na kakovosti Rustichella d’Abruzzo s svojo novo linijo Pasta young na trg prinaša edinstvene pripravke...
![](http://akademija-gourmet.si/wp-content/uploads/2021/08/gourmet-favicon.png)